お正月に買い溜めしたお餅、どうしたらいい…？

お正月に買い過ぎてしまったお餅。

食べきれず、結局 一年間放置…なんて事もあるのではないでしょうか。

簡単に思いつく食べ方としては、醤油と海苔で磯辺焼きにしたり、黄粉をまぶしたり、お雑煮にしたり。

でも、いくら美味しくても飽きはきてしまうもの。

今回は、余りものなんて思えないような激うまお餅をレシピをご紹介します。

激うまお餅アレンジレシピ ～おかず編～

餅ピザ

【材料】

○切り餅…4個
○ピザソース…適量
○油…適量
○チーズ…お好みで
○お好みの具材

 

【作り方】

1.餅を5mm程度にスライス
2.お好みの具材を切る
3.フライパンに薄く油を引き、餅を並べる
4.水を少々加え、弱火で餅が膨らんでくるまで焼く
5.火が通ったらチーズ、具材、ピザソース、さらにチーズをかけ、蓋をして弱火で3～5分6.できあがり

パリパリもモチモチも自由自在。
お好みの具材で簡単に美味しいピザ。

詳しくは↓
https://cookpad.com/recipe/2142171

 

餅グラタン（ミートソース）

【材料】

○切り餅…4～6個
○お好みの具材
○ミートソース…1缶
○チーズ…お好みで
○パン粉…ひとにぎり

 

【作り方】

1.餅を一口大に切って焼く
2.お好みの具材（なすやベーコンなど）を食べやすい大きさに切り、ミートソースと一緒に炒める
3.グラタン皿に餅を並べ、2の具材をかける
4.チーズ、パン粉を適量乗せ、オーブンで10分ほど焼く
5.できあがり

ミートソース以外でもアレンジ次第で和風やホワイトも。

詳しくは↓
https://cookpad.com/recipe/3779204

 

餅の肉巻き

【材料】

○切り餅…2個
○豚肉（薄切り）…4枚
○お好みのたれ

【作り方】

1.餅を4等分に切り、レンジで30秒温めてやわらかくしておく
2.薄切りの豚肉を餅に巻く（串を刺しておくと便利）
3.餅に火が通るように弱火で焼く
4.お好みのたれを塗り、程よく焼く
5.できあがり

お酒のつまみに最適！

詳しくは↓
https://cookpad.com/recipe/2419116

 

激うまお餅アレンジレシピ～スイーツ編～

みたらし団子

【材料】

○切り餅…3個
●水…120cc
●醤油、みりん…各50cc
●砂糖…120g
●片栗粉…大さじ2

 

【作り方】

1.餅をと大さじ1の水を耐熱ボウルに入れレンジで3分温める
2.砂糖を少々加え、熱いうちに木ベラで混ぜる
3.片栗粉を少々加え手でこね、適当な大きさにちぎって丸める
4.●を鍋でとろみがつくまで煮詰める
5.4を3にかけてできあがり

詳しくは↓
https://ameblo.jp/mksr21392510171115/entry-10759684763.html

 

ホットケーキ

【材料】

○切り餅…2個
○牛乳…150ml
○卵…1個
○ホットケーキミックス…150ml

 

【作り方】

1.餅を細かく切る
2.耐熱ボウルに餅を牛乳を入れレンジで5分温める
3.適度に混ぜてから卵を加えよく混ぜる
4.さらにホットケーキミックスを加え、ダマにならないよう混ぜる
5.熱したフライパンに4をいれ、蓋をして弱火で3分焼く
6.ひっくり返して再び3分焼く
7.シロップやバターをお好みでのせてできあがり

詳しくは
http://www.recipe-blog.jp/profile/87274/blog/14892091

 

アレンジして余ったお餅も使い切ろう♪

アレンジ次第でお餅の活用方法は無限大！

食べすぎて飽きてしまった…という人は試してみる価値ありです♪

レシピも簡単なので、さっそく作ってみてくださいね！